Vznik létajícího pivovaru Kominík měl od samého počátku kořeny v hluboké lásce k pivu, tradici a opravdovému řemeslu. Když přišel čas dát našemu společnému úsilí jméno, nemuseli jsme dlouho přemýšlet. Název pivovaru Kominík je totiž přímým vyjádřením úcty a obdivu k mému dědečkovi.

​

Můj děda, Václav Vejsada, je mistr kominický. Je to člověk s velkým srdcem a obrovskou autoritou, kterého si lidé v širokém okolí váží pro jeho celoživotní ochotu pomáhat a pro jeho absolutně poctivou práci. Kominictví zasvětil celý svůj život a zanechal za sebou nesmazatelnou stopu.

​

Jeho velkým přáním vždy bylo, abych šel v jeho stopách. Chtěl ze mě mít kominíka, který jednou převezme jeho zavedený rajón u nás na venkově a bude se starat o bezpečí domovů našich sousedů. Osud mě sice zavál na jinou životní dráhu a já se vydal vlastní cestou, ale touha navázat na jeho odkaz ve mně zůstala.

​

Rozhodl jsem se proto – s tou nejhlubší úctou k jeho osobě i k řemeslu jako takovému – pojmenovat náš pivovar právě Kominík. Kominictví je totiž, stejně jako tradiční pivovarnictví, řemeslo nesmírně vážené, lidmi uznávané a především potřebné. Obě tato odvětví stojí na pevných základech, kterými jsou lidský um, trpělivost a odmítání jakýchkoliv zkratek.

​

Děda je pro mě i dnes, ve svých úctyhodných 98 letech, tou největší životní motivací a vzorem. Pevně věřím, že skrze každou uvařenou várku našeho piva ponesu jeho dědictví dál. Chci lidem předávat stejnou píli, dřinu, vytrvalost a upřímnou lásku k poctivé práci, jakou mě dědeček celý život učil. Kominík nepřináší štěstí jen v podobě sazí, ale od teď i v každém doušku poctivého piva.